bizcocho

Ingredientes:

4 huevos grades
165 gr. de harina
275 gr. de azúcar



Preparación:

Se baten las claras a punto de nieve, se le añade el azúcar poco a poco,las yemas y la harina con cuidado para que no se bajen las claras. Poner preferiblemente en un molde de silicona. Precanlentar el horno a 180º y hornear durante 1/2 hora aproximadamente. Cuando haya subido y este doradito lo pincharemos (si sale limpia esta hecho) pero no abrir el horno antes de tiempo porque se bajaría. Este bizcocho pude servirnos de base para el brazo de gitano y otras tartas.

Es un bizcocho muy simple de hacer y muy riiiico ;)