Galletas de avena

Ingredientes:

1 taza y 3/4 de harina
1c. de soda
1c. de levadura en polvo
1/2c. de sal
1/2 c.de canela molida

1/2c. de nuez moscada molida

1 taza de mantequilla
1/4 de taza de azúcar
1y 1/2 taza de azúcar morena
2 huevos grandes
2 y 1/2 c. de vainilla

Preparación:

batir la mantequilla , los huevos,el azúcar, la vainilla hasta que este cremoso.Añadir a esta mezcla el resto de los ingredientes. Formar bolitas y aplastarlas un poco, ponerlas  en una placa con cuidado que estén bastante separadas porque al cocer aumentan de tamaño.. a horno precalentado 180º
durante  15 mts.
Para hacermelo mas fácil elegí una mezcla de copos de avena que llevaban nueces , frutos secos y pasas, si lo hacemos simplemente con avena habrá que añadirle de todo esto al gusto