salsa para pescado o pollo (para 2 personas)

Ingredientes:

• 1C.de mantequilla o aceite
• 2 tomates medianos
• 1o2 dientes de ajo
• 1C.de mostaza de Dijon
• 1 o2 c. de alcaparras
• sal y pimienta

Preparación:


Saltear en una sartén  precalentada el tomate troceado en dados en el aceite durante 4 o 5 mts, Cuando están medio cocidos los tomates añadiremos las alcaparras,la mostaza y el ajo picado hasta terminar de cocer.
Servir como acompañamiento de pescado o pollo.