Espaguetis con ajo y aceite (como entrada para 4 personas)

Ingredientes:

• 400 gr. de espaguetis
• 5 c. soperas de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo
• 2 ajos tiernos
• 1 guindilla
• Un ramito de cilantro y perejil (mitad de cada)
• sal
• pimienta
• queso parmesano rallado

Preparación:

Cocemos la pasta, la escurrimos y reservamos unas cucharadas del agua. A continuación doramos en aceite los ajos cortados y la guindilla, añadimos el cilantro y el perejil picado y mezclamos con la pasta y las cucharadas del agua. Finalmente emplatamos y servimos el parmesano a parte.